ПУТЕШЕСТВИЯ

Столица: София
Язык: Болгарский
Валюта: Лев.
Время: Отстает от московского на 1 час.
Население: в Болгарии около 9 миллионов человек. Основу населения составляют болгары, но здесь живут этнические турки (примерно 10%), армяне, греки и представители других национальностей.
Электричество: напряжение в электросети – 220 вольт по всей стране.
Площадь
110 993 кв. км
С точки зрения ее географического местонахождения, Болгария больше, чем соседние ей страны заслуживает название балканской страны, т.к. через ее территорию проходит Старая Планина – «Балкан» (старое название – Хемус). На севере Болгария граничит с Румынией, разделяет их Дунай, за исключением Добруджи. На западе – с Сербией и Македонией, на юге – с Грецией и Турцией. На востоке естественной границей является Черное море, которое связывает ее с Украиной, а Босфор и Дарданеллы – Среднеземноморскими странами.
Можно выделить три географические области: Дунайская равнина; горный массив, состоящий из двух различных систем: Балканы и Родопы; и наконец, Юго-восточная равнина, охватывающая Маришский бассейн или исторически старая часть Ромелии.

Болгария находится в юго-восточной Европе и занимает восточную часть Балканского полуострова. На севере граничит с Румынией,на западе-Македония,Сербия и Черногория,на востоке-Чёрное море и на юге- Греция и Турция.

Болгария имеет разнообразные рельефные формы: обширные долины и поля, низкие и высокие горы, речные русла и красивые формы. И хотя территория её невелика, Болгария богата невероятным разнообразием флоры и фауны. Природа впечатлит любого из посетителей – достопримечательными скальными образованиями, кристально чистыми озёрами и прохладными лесами, наполненными ароматом.
Болгария – страна морских и горнолыжных курортов, страна удивительной природы и неповторимых пейзажей, страна близких нам традиций, хороших вин и вкусной кухни.

Болгария – одна из самых популярных туристических стран, с красивой природой и гостеприимным жителями. Отдых, в этом прекрасном уголке мира, могут позволить себе люди с разным уровнем дохода и в разной возрастной категории.

Национальные особенности: Болгария – это мост между Европой и Азией. Туристов обслуживает молодое поколение болгар. Оно плохо знает русский язык. Перед поездкой в страну полезно освоить основы болгарского языка и пользоваться им. В Болгарии цены для иностранцев выше, чем для местных жителей. Если не показывать документы и говорить по-болгарски, можно избежать дискриминации.
Выражение согласия-несогласия в Болгарии противоположно принятому в России, т.е. в знак согласия болгары качают головой, а при отрицании кивают головой.

Климат: На большей части Болгарии климат континентальный, с холодной зимой и жарким летом, к югу – переходит к средиземноморскому. Для курортов Болгарии в весенне-летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. Средняя температура воздуха в мае – +20°С, в июне и сентябре – +25°С, в июле и августе – +26-28°С. Среднегодовая температура составляет около 13° С.

Язык
Официальный язык – болгарский.
Одна из немногих стран, где туристы из России не ощущают языкового барьера. Практически все население владеет русским языком. Также, на крупных курортах, в туристических центрах и гостиницах персонал владеет английским, немецким, французским языками. На международных автомагистралях, в аэропортах и на курортах дорожные и иные указатели дублируются латинскими буквами.
Болгарский язык принадлежит к группе славянских языков, к которым относятся русский, чешский, польский и сербо-хорватский языки.

Пляж
Песчаный.
На основных болгарских курортах пляжи общие и бесплатные. Зонтики и лежаки – за дополнительную плату.
Стоимость лежака – от 4 лев, зонтика – от 2 лев.
Валюта
Национальная валюта – болгарский лев.
При отправлении на отдых в Болгарию рекомендуется брать с собой наличную валюту (самые популярные доллары США и Euro), поскольку со снятием денег с кредитных карточек и других финансовых документов, могут возникнуть проблемы с получением наличных денег.
В обращении находятся монеты достоинством в 1, 2, 5, 10, 20, 50 лева. Монеты — 1, 2, 5, 10, 20, 50 стотинки.
Транспорт
Правостороннее движение.

Пляжный отдых в Болгарии. Песчаные пляжи очень чистые и широкие. Морское дно ровное, а глубина его нарастает равномерно и постепенно, что очень удобно для купания маленьких детей. 11 пляжей Болгарии получили международный экологический «знак качества» – «Голубой флаг». Все пляжи в Болгарии бесплатные. Нужно платить лишь за лежак и зонтик, если собираетесь ими пользоваться.

Зимний отдых в горах. Для зимнего отдыха в Болгарии есть все, о чем можно только мечтать: солнечная и снежная погода, первоклассные горнолыжные трассы и великолепные отели. Эта страна просто предназначена для горных лыж: горные массивы, из которых самые известные Стара Планина, Родопы, Рила и Пирин, занимают ее третью часть. На горнолыжных курортах Болгарии активно обновляется гостиничная база и вся инфраструктура. Строятся новые трассы, устанавливаются современные подъёмники. Трассы большой протяжённости со спусками разной сложности подходят для горнолыжников любой подготовки.

Лечебный отдых в Болгарии. Приятно, когда отдых можно совместить с лечением и что немаловажно, сделать это можно и летом, и зимой. Но настоящим спасением такой отдых в Болгарии станет в межсезонье. Болгария, как никакая другая страна дает такую возможность. Сегодня в Болгарии насчитывается более 250 гидротермальных месторождений и более 900 источников и артезианских скважин. Физико-химический состав воды различается в отдельных районах, поэтому в зависимости от заболевания вы можете выбрать наиболее подходящий курорт. Сейчас в Болгарии официально действуют 102 бальнеологических курорта, располагающих современным медицинским оборудованием, а лечение проводится под контролем квалифицированных врачей.

Экскурсионные туры в Болгарию. Как бы ни манили вас пляжи, с Болгарией стоит познакомиться поближе. Посетите ботанический сад Балчик а, знаменитый мыс Калиакра, столицу юмора Габрово, Долину роз, из которой настоящее розовое масло развозится по всему миру, скальный монастырь Аладжа, феномен природы «Вбитые камни», ферму по разведению мидий. Детям будет интересно в варненском дельфинарии и в аквапарке на Золотых Песках – самом большом на Балканах. Отдыхая зимой в горах Болгарии, съездите на экскурсии в Софию , Пловдив, Мельник, загляните в одну из живописных горных деревушек.
Детский отдых в Болгарии. На черноморском побережье Болгарии для детей настоящий рай. Им не скучно будет отдыхать в Болгарии вместе с родителями, потому что пляжи как будто специально для них созданы (песок и неглубокое море), а в каждом отеле есть прекрасный бассейн и не один. Посещения аквапарка доставит радость каждому ребенку. В Болгарии их несколько: «Акваполис» на Золотых Песках, 2 современных аквапарка на Солнечном Берегу, еще один на Елените – выбирайте, какой ближе. Но не меньше, а может быть и больше детям понравится в международном лагере «Коктейль-клуб». Отправляя детей на отдых в Болгарии, вы можете быть спокойны за его безопасность и качество детского отдыха с интересными программами и достойным уровнем комфорта.
Паломничество. Паломнические туры в Болгарию в последнее время очень распространены. Заглянув в старые монастыри и церкви, вы проникнете в тайны стенописей и икон. Самые почитаемые святыни – Рильский и Троянский монастыри. Верующие люди едут в Кырджали, чтобы прикоснуться к деревянным кусочкам креста, на котором был распят Христос. Как и Золотое кольцо в России , в Болгарии существует «Огърлица на Велико Търнова» (огърлица – цепочка, бусы). Около старой столицы Болгарии Велико Тырнова сохранилось 19 святых обителей, построенных по кругу и напоминающих на карте бусы вокруг древнего города. Все монастыри Болгарии привлекают и самобытной обстановкой, и уникальной, сказочно красивой природой. Многие из этих монастырей уже имеют мини отели, где путники или туристы, интересующиеся древностями или ищущие исцеления, могут заночевать или пожить продолжительное время.
Болгарская кухня
Заслуживает особого внимания. Она имеет много общего с кухнями других балканских стран и Турции: пряности, обилие овощей, пикантный вкус. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах – скара. Самые популярные блюда «кебаб» (мясо на вертеле), «кебабче» (жареные мясные колбаски), «шопский салат» (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, приправами), «гювеч» – тушеное мясо с картофелем и овощами, «каварма» (блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), «кашкавал пане» (панированный мягкий домашний сыр), «дроб-сарма» (голубцы из бараньего сальника), «чушка бюрек» (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами). А перекусить можно баницей – пирожками из слоеного теста с брынзой. Баницу обычно едят со знаменитым болгарским кислым молоком. Очень необычен и холодный болгарский суп «таратор» (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским «кисло мляко») И, конечно же, в стране, где выращивают 1300 сортов винограда, всегда на столе прекрасное вино. Особенно славятся таверны в народном стиле, которые называются «механа» – в них подаются исключительно национальные блюда.

Виноделие одно из самых древних ремесел болгарского народа. Первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад, и с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось в Тракии, где сильно был выражен с свое время культ бога виноградной лозы и веселья – Дионисия. Несколько тысячелетий до нашей эры на этой земле появляются первые поселенцы – фракийцы – древние родственники сегодняшних болгар. Именно их воспел Гомер в-своей Илиаде как отважных воинов фракийского царя Резоса, союзника троянцев. В это время прославился легендарный Орфей; известны священные ритуалы и праздники, сопровождаемые выливанием обильного количества шипучего вина. Археологами было найдено рельефное изображение фракийского бога вина Севациоса, которые недвусмысленно говорят о традициях наших прадедов в производстве вина. В более поздний период истории болгарского народа, к середине IX века, виноделие достигает таких размеров и такого разнообразия, что тогдашний болгарский владетель хан Крум издает закон, обязующий народ уничтожить виноградники. Но любовь народа к выращиванию и культивированию винограда, а также к производству ароматичного вина взяла верх. Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов , которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связано с образом жизни и бытом болгарского народа.

Виноделие и виноградарство в Болгарии развиваются по предварительно намеченному пути. От примитивного домашнего производства до освобождения от турецкого ига оно переходит в руки виноделов и торговцев вином. В этот период созданы первые винные погреба и кооперативы, т.к. производимое ранее вино производилось в не гигиенических помещениях примитивной техникой. В наши дни производство спиртных напитков и вин осуществляется «Винпромом» – содружеством сорока крупных предприятий, оборудованных современнейшей техникой и обладающими значительной складовой базой.

Самые известные винные погреба в Евксинограде, Павликени, Плевене, Русе, Сухиндоле, Хасково, Софии, Варив, Поморье и Лясковице. Наиболее старый сорт винограда, который акклиматизировался в Болгарии, это памид, ему уже около 5 – 6 тысячелетий. Греки и финикийцы перевезли много разных сортов. Сегодня производятся следующие виды белых вин: тамянка, димят, ракацителли, рислинг, шардоне. Красные вина полученные из местных сортов винограда: памид, гымза, мавруд, мелнишко каберне. Болгария экспортирует вина и различные сорта ракии в больше, чем 70 стран мира, вывозимые вина около тысячи сортов высокого качества и сопровождаемые сертификатом подлинности. Это значит, что каждый может найти вино и другой напиток себе по вкусу.

Самые лучшие красные вина: Мавруд, Мельник, Мерлот, Стамболово, Гымза, Новое Каберне. Среди белых нужно указать на Евксиноград, Мускат из Карпово, Сунгурларский мускат. Хан Крум, Димят, Тамянка и другие. Нельзя пренебрегать и полусухие шипучие вина «Искра» – белые и красные. В качестве аперитива в Болгарии пьют мастику, которая, как и греческое узо, приготовляется на базе аниса, и к ней пожеланию добавляется вода. В традиции болгарина входит употребление в качестве аперитива и ракии: виноградной, сливовой, абрикосовый, фруктовой. Наиболее популярными сортами ракии являются: Евксиноградская виноградная, Бургаскаямускатная. Троянская и другие. Пользуются успехом вермуты белые и красные, ликеры – розовый, малиновый, персиковый. Болгарские котят славятся своими ароматами и качеством Евксиноград, Плиска, Поморий.
И когда сядете за стол с болгарами, на забудьте сказать: «НА ЗДОРОВЬЕ».

Магазины
Традиционные болгарские сувениры – скатерти и одежда с национальным орнаментом, льняные ткани, коврики, духи из Долины роз, керамическая посуда, изделия из серебра, меди и железа ручной работы, кожа (можно купить недорогие качественные дубленки)